重磅首发!《新人群 • 新渠道 • 新产品 • 新模式——2022新消费品牌发展趋势研究报告》

2021年底开始,极致零售研究院(SRI)研究团队历时三个余月,通过对餐饮、休闲食品、饮品、美妆个护等新消费零售行业进行的深度调研,于2022年3月下旬正式发布了《新人群 •新渠道 • 新产品 • 新模式——2022新消费品牌发展趋势研究报告》。

此份报告系统性地介绍了新消费品牌如何面对数字化转型变革,围绕以“新人群”为中心的品牌发展及数字化营销趋势,提出在新消费下的新渠道、新产品、新模式三大举措,对新消费品牌创新商业模式进行初步的探索。
2022年,新一轮的疫情再次袭来,处在上海、深圳、吉林、泉州等多地高风险地区的人们被隔离在家,疫情再次加速了新消费演进的速度,使得零食、速食产品,预制菜行业得到进一步的发展。与此同时,人们在线社交和在线购物上更加活跃,移动互联网、直播、短视频、5G技术等的快速迭代,加速了新消费理念和产品的普及,为新消费品牌的涌现提供了肥沃的土壤。

在过去的3、5年,新消费品牌因满足新一代消费者需求,并充分利用移动互联网崛起带来的红利而快速崛起。随着95后、00后渐成消费主力,消费人群的迭代,圈层文化出现,场景细分、需求的细分、品类市场细分带来的“推力”,推动了一批新消费品牌快速成长。

另一方面,国际消费品巨头开始觉醒,在摸透了本土品牌的玩法后,启用一批打过胜仗的中国本土精英人士出任中国区高管,也从新消费品牌中挖角,重兵压境的同时加大了在中国市场的营销预算,除了在社交媒体投放外,组建自己的直播体系,用更接地气的营销模式进军本土品牌腹地,不断蚕食它们的存量市场。

原本借助社交、直播、短视频等快速崛起的本土新消费品牌出现新渠道红利衰减,低价红利式微;市场开始回归理性、资本回归理性、商业回归理性,品牌商开始从“重营销”转向“人群(价值创造)、渠道、产品(供应链)、模式”等系统化建设、立体化作战。

2022年,新消费品牌如何发展?

这一问题摆在所有从业者,以及正准备投身新消费领域的人士们的面前,极致零售研究院(SRI)研究人员,对新人群行为特征,渠道变化、并选择最近3年来市场表现优异部分品牌案例进行资料收集和研究,挖掘出新消费细分人群画像及购买需求、提炼新消费品牌关键成功要素和方法论,以期能为新消费品牌发展提供更系统和可落地的营销指引。


和之前不同的是,报告中除了研究花西子、瑞幸咖啡生椰拿铁,百果园等大众熟知的品牌案例外,还侧重增加了如阿宽红油面皮、包馔夜包子、毛大庆包子铺等为代表的传统产业升级品牌的案例研究,以及初创品牌如何从平台电商转战内容电商,实现从月销平均几十万到斩获单平台月销5000万运营案例进行研究。

报告的主要内容分为四个部分:

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